焼肉つじむら ツラミ、テールは必食。 仕事丁寧だし何より胡椒の効いたタレがいい。 たっぷり肉の繊維に染み込ませて白米にバウンドしてかっこもう。 〆は浅草開化楼の不死鳥カラスさんが作った麺でいただく卵まぜ麺。 こういう予約困難店じゃないのにいい店ってまだまだあるもんです。

募集停止していたグルメ会オープンチャット、定員を100名まで増やして募集再開いたしました。予約困難店や会員・紹介制のレストランの同行、貸切会の募集を行いますのでご興味ある方はぜひご一緒しましょう? オープンチャット「美食部」 …

赤羽を呑み歩く→「ブタマミレ」にて巨大やきとんでビールを楽しみ、貝酒場「かきべえ」ではお通しの魚介スープに感激し、貝尽くしの刺身盛りで日本酒をキメ、東京ビブグルマンにも選出されたことがある「伊藤」のシンプルな煮干し中華そばでシメる。この呑んだくれコース、最強だー。

ミシュランガイド東京2024が発表✨ ３つ星店はこちら！ ◾️ジョエル・ロブション(フランス料理) ◾️ロオジエ(フランス料理) ◾️カンテサンス(フランス料理) ◾️レフェルヴェソンス(フランス料理) ◾️かんだ(日本料理) ◾️まき村(日本料理) ◾️麻布かどわき(日本料理) ◾️神楽坂石かわ(日本料理)

ワイの庭高尾山のプチ蘊蓄? 高尾山は2007年にミシュランガイドで富士山と共に星3つを獲得した事で一気に登山者が急増！その数年間300万人?世界一登山者が多い山に進化しました?2020年には東京都初の「文化遺産」にも認定されたんよ✨ 株クラの皆も高尾山なら登った事ある人多いんじゃないかな?

ミシュランビブグルマンのガチョウ肉の店めっちゃおいしかった

バンコクにあるミシュランのビブグルマンにも選出チャルンセンシ－ロムのカオカ－ム－は絶品。お昼12時からは売切れや混雑しているので朝～12時までに行くのがオススメ

ミシュランガイド・ビブグルマン掲載の人気店初訪。此処のうどんヤバいです。天ぷらも絶品。リピートしたいです( ･`ω･´)

ミシュランビブグルマン獲得の名店【按田餃子代々木上原店】? 『水餃子定食』は水餃子全4種類各2個ずつ入りで豚そぽろ飯・海藻湯付き按田的木耳・金針菜・豚肉煮込の『ラゲー煮込み』も激ウマでした✨ 水餃子も美味しすぎたから冷凍餃子をお持ち帰り用で買ったよね

東京到着。新宿御苑前のビブグルマン店　金色不如帰(こんじき　ほととぎす)にトライ。水曜11:25に店前で当日予約、13:05に店内入りという超人気店。特に外国人も多く、店員も英語でQを読み上げていた。蛤、真鯛の塩ラーメン。アサリよりも幅のある出汁感を土台に強過ぎない鯛。さすがの美味しさでした

今日の仕入れ　　　　　　　　

ふっかさん目当てで見ていたで思い出したのでのレポを少しだけまずは麻布台ヒルズマーケット内の「鳥しき」目黒のミシュランガイドにものる予約が超困難な名店大人気ですぐ完売してしまうが名店の味をテイクアウトすることができる鶏肉自体の味が良く美味

ありがとうございます　　

柏屋の「季 (とき)」 … 染織史家故吉岡幸雄氏との美しきコラボレーション「かさねがさね」も収録。 ⭐⭐⭐ 2024年4月9日、「ミシュランガイド京都・大阪 2024」が発表され、「柏屋大阪千里山」が再び三つ星店に選「柏屋大阪北新地」も一つ星店に選ばれました。

京都河原町③ 「麺屋猪一」出汁そば(白) 8年連続ミシュランビブグルマン選出の人気店。整理券配って、時間になったら戻ってきてのシステム??2時間半待ってようやくありつけた? 動物系脂を使わない魚介出汁のあっさりスープ。たまにはこういう優しい味のラーメンもいいね?

麻布台ヒルズのピザフォーピース、予約困難店がさくっと予約できたので来ました。自家製のチーズもよかったけど青海苔とおかひじきのピザがユニークで意外なおいしさ。店内のしつらえもスタッフもすべて行き届いていて満足のランチでした

182杯目！！中野、Sai、担々麺+白鶏飯中野に住んでて、ここ行った事なかった? そんなわけで、初訪問のSai? ミシュランビブグルマンにも選出された店? ココでは担々麺が推しらしい? 胡麻の濃厚さが強く、軽い酸味もあり、『The担々麺』って感じかな? 白鶏飯はネギ塩ダレでさっぱりと? うまっ?

普吉・雙親。 Phuket, Chuan Chim. プーケット、チュアンチム。この店構えで通りかかった瞬間に惚れましたが、どうやらビブグルマンに選ばれたりしてる人気店なんだそう。

5年連続ミシュランガイド一つ星を獲得し続けてきた北村啓太シェフが挑む、本物の豊かさ?‍? 虎ノ門ヒルズステーションタワーに「アポテオーズ」がオープン⚡?